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TALK & Taj

29 Luglio 2021 @ 19:00 22:00

Cas*Aupa presenta TALK & Taj, un evento che ha come protagonista il “vino dei friulani”: forte e indipendente, un vino che si beve oggi, e che si è sempre bevuto in questo territorio, storicamente legato alle rotte commerciali dei legionari romani e alle culture che si sono incrociate sotto l’aquila d’oro: il Pignolo e il Friulano.

Un evento critico fatto di assaggi, incontri con i protagonisti del settore, chiacchiere, buon cibo e buon vino.

Giovedì 29 luglio alle 19.00 a Cas*Aupa ci sarà una tavola rotonda pensata per valorizzare il Pignolo, un vitigno così frainteso e commercialmente fuori dal ritmo della vita moderna ora in piena rinascita. L’Azienda Agricola Stroppolatini, raccontata da Federico Stroppolatini porterà con sé, oltre la verità della sua terra, delle sue vigne e le competenze tradizionali, anche la sua personalità e il lavoro familiare.Ad accompagnare Federico ci sarà Ben Little, blogger, giornalista, artista, poeta e autore del libro “Pignolo. Cultivating the Invisible”, un racconto che ripercorre la storia di questo incredibile vitigno.

A presentare la serata, con una prospettiva critica, Laura Antoniacomi F&B marketing specialist, con una smisurata passione per la sua regione e fermamente convinta che tutto possa essere discusso di fronte a un buon taj di vino.

Al termine dell’evento il circolo rimarrà aperto, il chiosco offrirà diverse varietà di vino dell’Azienda Stroppolatini e ci saranno anche alcune chicche gastronomiche regionali!L’ingresso è gratuito ma i posti sono limitati, le iscrizioni sono aperte e Cas*Aupa riserverà qualche posto libero per i ritardatari.

Cas’Aupa

Via Val d'Aupa 2
Udine, Udine (UD) 33100 Italia